Regional auf den Tisch
„Iss, was um die Ecke wächst“: Regio Challenge fordert im September zum Zubereiten regionaler Mahlzeiten heraus

Die RegioChallenge lädt wieder dazu ein, die Vielfalt regional erzeugter Lebensmittel zu entdecken.Symbolfoto: Özge Arsoy / Pexels
Region Hannover. Regionale Lebensmittel stehen im September wieder im Mittelpunkt der „Regio Challenge“ in Hannover und dem Umland. Unter dem Motto „Iss, was um die Ecke wächst“ rufen die Region Hannover, die Landeshauptstadt und die Hannover Marketing und Tourismus GmbH dazu auf, sich mit Herkunft und Erzeugung von Lebensmitteln aus der näheren Umgebung zu beschäftigen. Von Dienstag, 1. September, bis Mittwoch, 30. September, besteht die Aufgabe darin, möglichst viele Mahlzeiten mit Produkten zuzubereiten, die aus einem Umkreis von höchstens 100 Kilometern stammen.

Ob Gemüse, Obst, Milchprodukte, Fleisch, Honig, Kräuter oder Backwaren: In der Region gibt es zahlreiche landwirtschaftliche und handwerkliche Betriebe, die Lebensmittel erzeugen und verarbeiten. Erhältlich sind diese unter anderem in Hofläden und bei Direktvermarktern sowie auf Wochen- und Bauernmärkten. Die Challenge soll dazu anregen, solche Bezugsquellen kennenzulernen und regionale Produkte stärker beim Einkauf zu berücksichtigen. Damit Kaffee oder andere nicht regional erhältliche Lebensmittel nicht grundsätzlich ausgeschlossen sind, darf bei jeder Mahlzeit ein Produkt als Joker eingesetzt werden.

Hilfen für die Suche nach Lebensmitteln aus der Umgebung gibt es auch online. Auf den Internetseiten zur Regio Challenge sind Einkaufstipps und Rezepte zusammengestellt. Hinzu kommen Hofladenrouten, die sich mit dem Fahrrad erkunden lassen und Direktvermarkter miteinander verbinden. Tourenvorschläge gibt es für Burgwedel und Isernhagen, die Wedemark, das Steinhuder Meer, das Burgdorfer Holz und das Calenberger Land. Je nach Route liegen zahlreiche Höfe und Hofläden am Weg. Damit lässt sich der Einkauf unmittelbar bei Erzeugern mit einer Radtour oder teilweise auch mit einem Spaziergang verbinden.

Begleitet wird die Aktion von einem Veranstaltungsprogramm rund um Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk und regionale Erzeugung. Dazu gehören unter anderem Führungen auf Höfen und Gemüsefeldern, Verkostungen, Wildkräutertouren sowie Feste bei landwirtschaftlichen Betrieben und Solidarischen Landwirtschaften. Am Sonntag, 6. September, steht auf dem Gut Adolphshof regionaler Käse im Mittelpunkt. Am Freitag, 11. September, gibt eine Führung am Kronsberg Einblicke in die Solidarische Landwirtschaft. Essbare Wildkräuter und Wildfrüchte werden dort bei einer Tour am Sonnabend, 19. September, vorgestellt.

Auch größere Feste gehören zum Programm. Beim Regionsernte- und Dreschefest am Sonntag, 20. September, in Schillerslage geht es unter anderem um die Zuckerrübe und um Landwirtschaft in früheren Zeiten. Am Sonntag, 27. September, stehen beim Kartoffelfest der Solidarischen Landwirtschaft Hannover am Kronsberg die unterschiedlichen Seiten der Kartoffel im Mittelpunkt. Ebenfalls an diesem Tag veranstaltet das Gut Adolphshof ein Apfelfest, bei dem unter anderem Apfelsorten bestimmt werden können und eine mobile Saftpresse bei der Arbeit zu sehen ist. Ausführliche Einblicke in den Obstanbau bietet die Obstplantage Hahne, Hildesheimer Straße 574 in Laatzen. Dort findet am Sonnabend, 26. September, und Sonntag, 27. September, jeweils von 10 bis 18 Uhr ein Hoffest statt. Bei Traktorfahrten geht es über die Plantage, außerdem werden Rundgänge über den Hof sowie durch Kühl- und Betriebshäuser angeboten. Dabei wird erläutert, wie Obstbäume gepflegt werden, welche Bedeutung Umweltschutz beim Anbau hat und wie Äpfel und andere Früchte nach der Ernte gelagert und verarbeitet werden. Filmvorführungen vermitteln zusätzliche Eindrücke von Pflege- und Erntearbeiten in einem Obstanbaubetrieb.

Für Kinder ist bei dem Hoffest ein eigenes Programm vorgesehen. Außerdem gehören ein bäuerlicher Imbiss und Kunsthandwerk zum Angebot. Der Eintritt ist an beiden Tagen frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Das Hoffest ist Teil der Initiative „Iss, was um die Ecke wächst“, mit der regionale Landwirtschaft und die Wege von Lebensmitteln vom Betrieb bis zum Verkauf sichtbarer gemacht werden sollen. RED

Weitere Informationen zur Regio Challenge, Einkaufstipps, Rezepte, Hofladenrouten und das Veranstaltungsprogramm stehen im Internet unter visit-hannover.com/regiochallenge.



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