für 4 Portionen 1 Packung mit vier frischen Flammenkuchenböden
á 85 g oder eine Rolle für ein Blech á 340 g

2 Birnen

4 Feigen

150 g Weichkäse mit Blauschimmel oder Gorgonzola

1 Becher Crème fraîche

4 EL Senf

Thymian

Pfeffer, frisch gemahlen

Salz

1 TL Knoblauchpulver