Dobro došli“ – „Willkommen“ - heißt das Ehepaar Fanol und Nikolina Domgjoni seine Gäste in der Balkan-Stube, in der Hildesheimer Straße 512. Für Freunde herzhafter Fleischgerichte, aber auch von Fisch und vegetarischer Küche, ist das Gleidinger Lokal seit langem eine beliebte Adresse. Seit Februar 2022 lädt das kreative Gastronomen-Paar, das aus Zagreb jahrelange Restauranterfahrung mit nach Laatzen gebracht hat, mit seinem fünfköpfigen Team und einer abwechslungsreichen Speisekarte zu entspannten Stunden des Genusses in einladendem Ambiente ein. Dazu gehört kulinarisch eine Vielzahl typischer Balkanspezialitäten ebenso, wie die weithin gefragten, speziell belegten Pizzas aus dem hauseigenen Steinofen.

Käse-Vorspeisen und Bruschetta, Prsut-Parmaschinken und Tzaziki nach Art des Hauses stimmen ebenso wie Suppen dabei auf die zahlreichen Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder Vegetarischem ein. Hier verwöhnen Balkan-Klassiker vom Grill, wie die würzig gefüllte Pljeskavica und Cevapcici-Mettröllchen, Raznjici- und Pola-Pola-Fleischspieße, aber auch die Vesalica-Filetspitze, das Schweinefilet „Lustiger Bosnjak“ sowie zahlreiche Steak-, Pfeffer-, Rahmsteak- und Schnitzelvarianten. Wer Maritimes bevorzugt, wird in der Balkan-Stube mit Filet vom Rotbarsch und auch Zander, sowie Calamari verwöhnt. Auch Vegetarisches und Pasta-Variationen stehen auf der Karte. Zahlreiche kreative - und daher beliebte - Pizza-Angebote aus dem Steinofen runden die Hauptspeisenauswahl ab. Als süßer Nachtisch locken zudem Eisbecher, Palatschinken und Apfelstrudel.

Neben Kaffeevariationen, Tee und Erfrischungsgetränken bietet die Balkan-Stube dazu ausgesuchte offene Weine und Sekt, als Biere Maisel’s Weisse und Veltins Pils vom Fass, sowie Spirituosen-Klassiker.

Beliebt ist die Balkan-Stube auch für private Feiern und festliche Veranstaltungen mit bis zu 48 Gästen. „Wir freuen uns, Sie mit typischen, frisch und liebevoll zubereiteten Balkanspezialitäten begrüßen und bewirten zu dürfen - für einen gemütlichen, in guter Erinnerung bleibenden Abend bei uns“, lädt Fanol Domgjoni zum Kennenlernbesuch ein.

Die Speisen können auch gern telefonisch unter Telefon (05102) 93 10 994 bestellt und dann abgeholt werden. Alternativ dazu bietet die Balkan-Stube im Raum Laatzen bei entsprechender Bestellung einen Lieferdienst, bei größeren Feiern auch über die Stadtgrenzen hinaus.

Wer die Kochkünste und Gastfreundschaft lieber vor Ort erleben möchte, hat dafür dienstags bis samstags von 17.30 bis 21.30 Uhr, sowie sonn- und feiertags zusätzlich von 11.30 bis 14.30 Uhr und dann von 17.30 Uhr mit warmer Küche bis 21.30 Uhr die Gelegenheit. Montags ist Ruhetag.
Am Wochenende empfiehlt sich eine Tisch­reservierung per Telefon oder per E-Mail an balkanstube.
gleidingen@gmail.com